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1）十大黄金准则 
1. 控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重。 
2. 平衡膳食。 
3. 食物选择多样化，谷类是基础。 
4. 限制脂肪摄入量。 
5. 适量选择优质蛋白质。 
6. 减少或禁忌单糖及双糖食物。 
7. 高膳食纤维膳食。 
8. 减少食盐摄入。 
9. 坚持少量多餐、定时、定量、定餐。 
10. 多饮水，限制饮酒。 
2）营养食谱举例 
1. 早餐 
① 主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食。 
② 副食：煮鸡蛋或荷包蛋1个，淡豆浆，牛奶或小米粥可任选1种，凉拌蔬菜。 
2. 午餐 
① 主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。 
② 副食：瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择，清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。 
3. 晚餐 
① 主食：高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食，喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 
② 副食：蔬菜、豆制品等，鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。 
4. 加餐 
晚上睡觉前喝纯牛奶1杯，约300毫升。 
3）一周食谱举例 
1. 星期一 
① 早餐，牛奶250克，煮鸡蛋1个，馒头、酱豆腐。 
② 午餐，米饭，葱烧海参，泡菜。 
③ 晚餐，绿豆粥，花卷，酱牛肉，拌芹菜豆腐干。 
2. 星期二 
① 早餐，豆浆300毫升，煮鸡蛋1个，小烧、泡菜。 
② 午餐，牛肉面，拌萝卜丝。 
③ 晚餐，米饭，砂锅豆腐。 
3. 星期三 
① 早餐，小米粥，煮鸡蛋1个，豆腐干拌菠菜。 
② 午餐，猪肉包子，拌黄瓜丝。 
③ 晚餐，绿豆粥，馒头，蒜苗炒豆腐，生西红柿。 
4. 星期四 
① 早餐，牛奶250克，玉米饼，蒜肠、咸芹菜。 
② 午餐，米饭，炒鳝鱼糊，小白菜汤。 
③ 晚餐，鸡蛋汤面，拍小萝卜。 
5. 星期五 
① 早餐，豆浆300毫升，煮鸡蛋1个，馒头，酱豆腐。 
② 午餐，猪肉饺子，香椿拌豆腐。 
③ 晚餐，玉米粥，花卷，酱肉，素炒豆芽菜。 
6. 星期六 
① 早餐，大米粥，馒头，煮鸡蛋，素鸡拌芹菜。 
② 午餐，米饭，虾片炒蒜苗，菜汤。 
③ 晚餐，馄饨，馒头，海蜇拌黄瓜，熏鸡丝。 
7. 星期日 
① 早餐，玉米粥，煮鸡蛋，酱豆腐，拌萝卜丝。 
② 午餐，米饭，清蒸鱼，泡莴笋。 
③ 晚餐，绿豆米粥，馒头，拌茄泥，酱鸭。 
4）营养膳食原则 
1. 每日主食必须吃够，不得少于300克(干品)。 
2. 每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。 
3. 每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。 
4. 食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。 
5. 每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即每天2顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。 
6. 中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。 
爱心提示：糖尿病病人的饮食必须注意营养平衡，饮食结构多样化，以植物性食品为主，适当限制蛋白质，严格限制脂肪，烟、酒及含糖饮料。