寻味记
有一种小吃,池州人钟爱了数十年之久,它就是街头巷尾随处可见的炸串。在池州人的记忆里,炸串它有另外一个名字叫做“羊肉串”,虽然小时候吃的炸串和羊肉没有半毛钱关系,但是吃起来是那样的香。
听说甜食是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,本期寻味记小编打算带大家寻味池州最好吃的“六大网红”甜品!
经过岁月的沉淀,大饼在殷汇人的一日三餐中仍然扮演着极其重要的角色。今天我们寻味的主角就是有着几百年历史的殷汇大饼。
据说池州这家店的十三香小龙虾味道很赞,本吃货决定亲自寻觅探访,看看它的制作过程,尝尝它的味道如何。
寻味记,寻味舌尖上的池州,致力于帮饕客们发掘最正宗的池州美食。无论是街知巷闻,或是名不见经传的美食,都是咱认真寻味的对象。
“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”,这句优美的古诗词正描写了桃子的生长季。四月开花结果,一般到六月左右就能吃到新鲜可口的桃子。
俗语有云:北有长白人参,南有九华黄精。这一期,池州人网寻味记的主角就是这集天地之灵气的九华黄精。
他叫彭和发,是江西景德镇人,80后,入行厨师已有13载。整整4700多个日夜,他都在为美食而忙。因缘巧合,来到池州,走进了鹊桥会,成为了总厨
长江之南,升金秋浦,山灵水秀,曼妙之地,池州人自古就是有口福的。这里沃野百里,食材富饶,可以按季节品尝山珍野味和江河之鲜