寻味记

面条是一种最常见的主食，老人小孩都爱吃。和贵池小粑一样，在池州人的早餐中扮演着十分重要的角色。面条在全国各地乃至世界范围内有着各种各样的做法，就说在池州市区，大大小小的面馆也有上百家，每家都各具特色。

有言道：“吃火锅是对大冬天最起码的尊重”。在瑟瑟发抖无法直立的冬天，吃火锅才是正确的打开方式。

你小时候有没有吃过芝麻糖？芝麻糖是我国的传统名点，它风味独特，既酥脆香甜，又有和味顺气、健脾养心、止咳通便的功效。

每天下午四点左右，百荷步行街通往永胜巷的巷道里开启了一天最繁华的时候。在这些摊点里，有一家足够能引起你的注意，推车上赫然挂着夫妻小粑的牌子，每天五点钟左右都会排起长队。

每年九、十月份的大闸蟹膏肥黄满、肉质鲜美，而白荡湖大闸蟹更是其中的佼佼者，以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点享誉海内外。

缙云烧饼是浙江缙云县的传统小吃，据说已有650余年历史，其凭着自身良好的味道，已经渐渐俘获不少池州人的胃。

交切，又称“浇切”、“浇切糖”，江淮一带称之为“焦切”、“焦切片”，就是我们很多池州人办年货时都要准备的芝麻糖。

这是一道家常菜，很多妈妈都会做。虽然其貌不扬，却是很多人的心头好

小巧玲珑，脉纹清晰，沟壑较深，颗粒饱满，红衣鲜艳，香气醇厚。正因如此，乌沙小花生有着出众的品质，成为了“不一样的花生”...

有人说，夜宵是认识一个城市最好的方式。如果没有享受过一个城市的夜宵，那你对这座城市的认知始终缺少一块拼图。今天，寻味记小分队探寻的对象，是池州夜宵里的重头戏——烧烤。

立秋过后，是辣椒成熟采收集中上市的季节。伴随着微凉的秋风，青青的小辣椒换上了一件火红的衣裳，似一团燃烧的火焰。池州人喜欢在秋日里，亲手磨制一些辣椒糊和辣椒酱...

池州南湖路上有家特色老鹅店，夫妻二人小店经营，一天大概只卖十来只，现杀现卤现卖，一锅卤子更是传了30多年，味道很是独特，积累了不少回头客。