发粑是池州市民众多早点中的一种，除了街头巷尾固定的早点铺子可以买到，曾几何时穿街走巷的一声声“发粑卖哦……发粑卖哦……”
在池州，很多人的早晨是从一碗牛肉拉面开始的，轻轻夹上一筷子，吹口气凉凉，滑溜滑溜的面条被吮吸入口，那滋味，美妙极了。
本期寻味的对象是只属九华山的传统特色小吃——九华素饼。在九华山一直流传着这样一句话，“朝九华、拜地藏、不吃素饼真遗憾。”
提到茅坦，池州人能想到的，除了显赫的杜氏家族，便是酥糖了。今天，就请跟着寻味记小分队的镜头，一起走近茅坦，品一口酥糖，感受手工制作的“工匠”魅力。
麻饼，是一道汉族的传统名点，历史悠久。长久以来，麻饼被人们视作喜饼，寓意吉祥。池州不少农村中，依然保留着买喜饼、送喜饼的习俗，逢新人婚嫁、孩子满月，都会预定一些麻饼作为回礼。
“只要有中国人的地方就少不了豆腐”。在中国人的食谱上，豆腐永远有着无法撼动的地位。据说它是淮南王刘安发明的，至今已有两千多年的历史。
论起夏天的正确打开方式，搞点卤菜喝点酒，应该是最对池州人的胃口了，卤菜在人们的日常生活中占有一席之地。
这种民间美食起源于东至县龙泉镇，有着非常强的地域性，相传起源于明朝初年，朱元璋平定期间，起先叫做蒸米粑又叫籼米粑。不过，它作为早点广泛走进池州市区的早餐店也只是近十来年的事。
饺子作为中国传统的特色美食，拥有着上千年的历史，它的形状酷似元宝，有“招财进宝”之意，深受众多食客的喜爱。
在池州，有一种不发源外地但却很常见的小吃——凉皮，以它酸辣可口的味道迎合了广大池州人的口味，在池州小吃中占据一席之地。
有一种小吃，池州人钟爱了数十年之久，它就是街头巷尾随处可见的炸串。在池州人的记忆里，炸串它有另外一个名字叫做“羊肉串”，虽然小时候吃的炸串和羊肉没有半毛钱关系，但是吃起来是那样的香。
