交切，又称“浇切”、“浇切糖”，江淮一带称之为“焦切”、“焦切片”，就是我们很多池州人办年货时都要准备的芝麻糖。
小巧玲珑，脉纹清晰，沟壑较深，颗粒饱满，红衣鲜艳，香气醇厚。正因如此，乌沙小花生有着出众的品质，成为了“不一样的花生”...
有人说，夜宵是认识一个城市最好的方式。如果没有享受过一个城市的夜宵，那你对这座城市的认知始终缺少一块拼图。今天，寻味记小分队探寻的对象，是池州夜宵里的重头戏——烧烤。
立秋过后，是辣椒成熟采收集中上市的季节。伴随着微凉的秋风，青青的小辣椒换上了一件火红的衣裳，似一团燃烧的火焰。池州人喜欢在秋日里，亲手磨制一些辣椒糊和辣椒酱...
池州南湖路上有家特色老鹅店，夫妻二人小店经营，一天大概只卖十来只，现杀现卤现卖，一锅卤子更是传了30多年，味道很是独特，积累了不少回头客。
在池州，老字号的早点店不少，可是有近40年历史的老字号馄饨店，全池州大概独此一家。在不太宽敞的和平路上，临街杏村东街分叉的地方，有一家九华水饺店...
发粑是池州市民众多早点中的一种，除了街头巷尾固定的早点铺子可以买到，曾几何时穿街走巷的一声声“发粑卖哦……发粑卖哦……”
在池州，很多人的早晨是从一碗牛肉拉面开始的，轻轻夹上一筷子，吹口气凉凉，滑溜滑溜的面条被吮吸入口，那滋味，美妙极了。
本期寻味的对象是只属九华山的传统特色小吃——九华素饼。在九华山一直流传着这样一句话，“朝九华、拜地藏、不吃素饼真遗憾。”
提到茅坦，池州人能想到的，除了显赫的杜氏家族，便是酥糖了。今天，就请跟着寻味记小分队的镜头，一起走近茅坦，品一口酥糖，感受手工制作的“工匠”魅力。
麻饼，是一道汉族的传统名点，历史悠久。长久以来，麻饼被人们视作喜饼，寓意吉祥。池州不少农村中，依然保留着买喜饼、送喜饼的习俗，逢新人婚嫁、孩子满月，都会预定一些麻饼作为回礼。
