剁椒鱼头，因为火辣辣的剁椒常被人称作“鸿运当头”或者“开门红”。正当新春到来之际，一道冒着热腾腾香气的经典湘菜，经过大厨对池州人口味的综合，便成为了寒冬里必吃不可的一道菜。
新年到啦！不管怎么变，吃都是永远离不开的话题。很多池州人都喜欢回村过年，一是热闹，二便是为了回溯那“家乡”的味道！
在大年团聚、阖家满坐的餐桌上，或正月款待客人的宴席中，每人喝上一碗热气腾腾的糯米甜酒，那份甜蜜舒爽，那份喜悦美滋，非亲身经历，是无法体验到的。
转眼，2020年已经过去，池州人网寻味小分队又在美食中度过了美好的一年！这一年里，我们穿越过池州的大街小巷，不断地发掘着各式各样的街头美味
俗话说：靠山吃山、靠水吃水，勤劳聪明的池州人民在吃这方面颇有研究，将这一池山水的馈赠，变成了一道道令人垂涎三尺的美食，苦槠豆腐就是其中的一种。
每个人内心都会有一家记忆里的面馆，那是日复一日追随着老味道的挑剔口舌，也是一家老店在人的心里打下根基的证明。好再来面馆，就是这样一家店。
沿着青阳路一直往北走，经过青阳路菜市场，再走上十几米就是今天的目的地——盛手记锅贴。之所以说它是网红锅贴，是因为这家开了三年的店，最开始是在池州人的朋友圈里火起来的。
坐落在池州城南升金湖路的南湖菜市场，如今也焕发新面貌。来到这儿的人首先会思考两个问题：“今天吃什么？”和“今天怎么吃？”这场觅食之旅的传说，首章便是——早餐。
毓秀门菜市场，身处热闹喧嚣的南门。南门一直以来又是周边乡镇人员入城的必经之处，因此各式各样的美味汇集，成就了南门美食圈如今雄霸一方的地位。
随着时代的发展，经济条件越来越好，大家都过上了城市生活，很多只有在农村能吃到的美食，便成了记忆里的味道。本期寻味记小编为大家搜罗到的美食便是记忆中的土灶柴火锅巴 。
