平凡无奇的食材，烤架掌握火候，焦香鲜嫩的鱼肉，再加上芹菜、土豆、茄子、葫芦、年糕等10种配菜，先烤香再煮入味...世间万物，唯有爱和美食不可辜负
剁椒鱼头，因为火辣辣的剁椒常被人称作“鸿运当头”或者“开门红”。正当新春到来之际，一道冒着热腾腾香气的经典湘菜，经过大厨对池州人口味的综合，便成为了寒冬里必吃不可的一道菜。
新年到啦！不管怎么变，吃都是永远离不开的话题。很多池州人都喜欢回村过年，一是热闹，二便是为了回溯那“家乡”的味道！
位于池州主城区的建设西路上，有这样一家徽菜馆，凭借几道拿手徽菜，十年如一、经久不衰，成为很多人心中的“老字号”。
本期寻味的对象，是外脆内软、皮薄馅满的程氏牛肉煎包，据说他们家每天能卖出500多个，人多的时候排队半小时是常态！
古来都说“山珍海味”在宫廷，难入寻常百姓家，让人不禁揣测山珍海味都是啥？又有什么妙哉的工序呢？本期寻味记就让小分队们将带你走进这家私厨里去一探究竟。
