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寻味记

[美食搜索]   池州这道传统名点,离市区40公里的祖孙三代已做了近百年~

麻饼,是一道汉族的传统名点,历史悠久。长久以来,麻饼被人们视作喜饼,寓意吉祥。池州不少农村中,依然保留着买喜饼、送喜饼的习俗,逢新人婚嫁、孩子满月,都会预定一些麻饼作为回礼。  

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2017-12-09

[美食搜索]   池州大山里这家做了30年的石磨豆腐,让很多人“闻香而来”

“只要有中国人的地方就少不了豆腐”。在中国人的食谱上,豆腐永远有着无法撼动的地位。据说它是淮南王刘安发明的,至今已有两千多年的历史。  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第13期:池州这家猪脚店,每天卖出300只猪脚!

论起夏天的正确打开方式,搞点卤菜喝点酒,应该是最对池州人的胃口了,卤菜在人们的日常生活中占有一席之地。  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第12期:朱元璋当年打仗吃的美食就是“东至制造”~

这种民间美食起源于东至县龙泉镇,有着非常强的地域性,相传起源于明朝初年,朱元璋平定期间,起先叫做蒸米粑又叫籼米粑。不过,它作为早点广泛走进池州市区的早餐店也只是近十来年的事。  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第11期:池州这家20多年的饺子店,我一口气能吃20个

饺子作为中国传统的特色美食,拥有着上千年的历史,它的形状酷似元宝,有“招财进宝”之意,深受众多食客的喜爱。  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第10期:有2000多年历史的小吃深藏在池州的这条小巷...

在池州,有一种不发源外地但却很常见的小吃——凉皮,以它酸辣可口的味道迎合了广大池州人的口味,在池州小吃中占据一席之地。  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第9期:在池州人心目中那具有神一般地位的是炸串....

有一种小吃,池州人钟爱了数十年之久,它就是街头巷尾随处可见的炸串。在池州人的记忆里,炸串它有另外一个名字叫做“羊肉串”,虽然小时候吃的炸串和羊肉没有半毛钱关系,但是吃起来是那样的香。  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第8期:这6款网红甜品,悄悄征服了池州妹子的心!

听说甜食是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,本期寻味记小编打算带大家寻味池州最好吃的“六大网红”甜品!  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第7期:三代人共卖出了100万个殷汇大饼

经过岁月的沉淀,大饼在殷汇人的一日三餐中仍然扮演着极其重要的角色。今天我们寻味的主角就是有着几百年历史的殷汇大饼。  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第6期:不得不吃的十三香小龙虾

据说池州这家店的十三香小龙虾味道很赞,本吃货决定亲自寻觅探访,看看它的制作过程,尝尝它的味道如何。  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第5期:这家月卖6000斤的花甲你吃过吗?

寻味记,寻味舌尖上的池州,致力于帮饕客们发掘最正宗的池州美食。无论是街知巷闻,或是名不见经传的美食,都是咱认真寻味的对象。  

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2017-12-09

[美食搜索]   寻味记第4期:离城50公里的大山里,有一种“会呼吸”的桃

“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”,这句优美的古诗词正描写了桃子的生长季。四月开花结果,一般到六月左右就能吃到新鲜可口的桃子。   

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2017-12-09