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寻味记

[美食搜索]   池州这里藏着一家老店,一道招牌菜,有人一吃就是十几年!

在池州,那些街头巷尾的数十年老店,藏着最市井的气息与最难忘的记忆,新亚饭店便是这样一家店,一道招牌鸡煲更是吸引回头客无数!  

  寻味记  
2018-10-10

[美食搜索]   入行24年的大厨,他的菜池州人吃一口就彻底沦陷!

厨师,是神奇的魔术师,当普通的食材遇上厨师就变了模样!本期寻味记,带大家认识一个从业24年的大厨,以及他的拿手好菜!  

  寻味记  
2018-09-08

[美食搜索]   吃饭靠手抓、上菜铁锹铲,池州这家店解锁了海鲜的新吃法

本期为大家觅得一家海鲜店,麻辣鲜香,很适合咱们池州人的口味。关键是店内没有筷子没有碗,吃饭全靠手抓,上菜只用铁锹铲,解锁了池州人海鲜的新吃法!  

  寻味记  
2018-08-10

[美食搜索]   柴火灶、磨豆腐、炸圆子,池州人的年夜饭就照着准备吧!

究竟什么是年味儿呢?是爆竹声声里的烟火气?是全家围坐在一起的热乎劲?还是热气腾腾的年夜饭带来的满足感?  

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2018-02-14

[美食搜索]   这十家灵魂面馆,人均10元左右,有些排队都不一定吃得上

面条是一种最常见的主食,老人小孩都爱吃。和贵池小粑一样,在池州人的早餐中扮演着十分重要的角色。面条在全国各地乃至世界范围内有着各种各样的做法,就说在池州市区,大大小小的面馆也有上百家,每家都各具特色。  

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2017-12-09

[探店]   无火锅,不冬天!池州人的冬天全靠TA续命!

有言道:“吃火锅是对大冬天最起码的尊重”。在瑟瑟发抖无法直立的冬天,吃火锅才是正确的打开方式。   

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2017-12-11

[美食搜索]   池州小时候最爱的零食,现在已经不常吃了,你还记得吗?

你小时候有没有吃过芝麻糖?芝麻糖是我国的传统名点,它风味独特,既酥脆香甜,又有和味顺气、健脾养心、止咳通便的功效。  

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2017-12-09

[美食搜索]   池州人的下午茶居然是它,便宜、好吃、口味多还接地气~

每天下午四点左右,百荷步行街通往永胜巷的巷道里开启了一天最繁华的时候。 在这些摊点里,有一家足够能引起你的注意,推车上赫然挂着夫妻小粑的牌子,每天五点钟左右都会排起长队。  

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2017-12-11

[美食搜索]   大闸蟹你只知道阳澄湖?池州这家店里的大闸蟹已享誉世界

每年九、十月份的大闸蟹膏肥黄满、肉质鲜美,而白荡湖大闸蟹更是其中的佼佼者,以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点享誉海内外。  

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2017-12-11

[美食搜索]   不止黄山烧饼,这种有着650年历史的烧饼池州人也超爱!

缙云烧饼是浙江缙云县的传统小吃,据说已有650余年历史,其凭着自身良好的味道,已经渐渐俘获不少池州人的胃。  

  寻味记  
2017-12-09

[美食搜索]   寻味记26:池州这个小吃让宋代大诗人吃的嘎嘣脆!

交切,又称“浇切”、“浇切糖”,江淮一带称之为“焦切”、“焦切片”,就是我们很多池州人办年货时都要准备的芝麻糖。  

  寻味记  
2017-12-11

[美食搜索]   作为一个池州人,每次餐桌上有这道菜,我都能多吃两碗饭

这是一道家常菜,很多妈妈都会做。虽然其貌不扬,却是很多人的心头好  

  寻味记  
2017-12-09